My Way

Una delle cose che mi ha più stupito di queste meravigliose isole è la scarsità di ristorantini disponibili. Da sempre ho sentito parlare di questa rinomata destinazione…quindi mi sarei aspettata di vederla viziata da un sacco di proposte turistiche di vario tipo. Non mi è sembrato così e la cosa mi ha stupito tutto sommato positivamente perchè penso possa essere un sintomo di come il turismo non abbia poi deturpato troppo uno scenario che spero si mantenga il più selvaggio possibile (dove quindi il concetto stesso di “ristorante” è giusto che stoni un pochino).

La Perle Noir si trova a Beau Vallon, una delle spiagge più conosciute dell’isola di Mahè. Nonostante il nome, il ristorante è gestito da Italiani (Dino e Marco), a garanzia di qualità per gli spaghetti ai gamberoni che si trovano in menu.

Se provenite da altre parti dell’isola tenete conto del fatto che l’orario ideale per andare a cena in questo ristorante sono le 19,30, che è meglio prenotare (soprattutto per avere un tavolo in veranda) e che guidare al buoi per le strade di Mahè non è proprio il massimo :).

Pur non trovandosi in riva al mare, in questo ristorante si ritrova una piacevole atmosfera e un pizzico di cortesia in più rispetto alla media dell’isola. Un ristorantino molto carino dove gustare piatti come:

Carpaccio di pesce crudo (x2)
Spaghetti ai gamberoni
Spaghetti all’aragosta con salsa al whiskey
Con Acqua e Vino € 60,00 in tutto.

Ristorante La Perle Noir

Beau Vallon
Tel: +(248) 247046
E-mail: perlnoir@seychelles.net

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