My Way

Era un pochino che volevo pubblicare questo post, ed ora eccomi qui.

Nel caso vi troviate a Dubai, facciate parte di un gruppo ed intendiate cenare al ristorante al Mahara, considerate che per gruppi superiori alle 8 persone è necessario:

- prenotare una delle sale private; si tratta di stanze separate rispetto a quella principale (che si sviluppa attorno al grande acquario), dove è possibile cenare appartati.

- scegliere anticipatamente il menu tra varie proposte e diverse fasce di prezzo;

- fornire gli estremi della carta di credito per bloccare la prenotazione, inviando via fax un documento di svariate pagine, sottoscritto, che vi impegna a pagare una penale qualora non vi facciate vedere quando concordato

Al termine di una trafila che fa quasi incavolare da quanto è complessa, vi viene inviata una lunga mail di conferma (che non ho nemmeno mai letto per intero) contenente il codice di prenotazione (per la cena) che dovrete mostrare alla guardiola che regola l’accesso al ponte antistante l’hotel quando vi recate a cena. Questo comunque vale anche per le cene normali, non di gruppo intendo.

L’unica cosa che mi è particolarmente saltata all’occhio relativamente alla mail di conferma è una nota messa in grassetto che specifica il dressing code del ristorante. Questo, a mio avviso, la dice lunga sulla clientela perchè se prenotate alla Pergola (Roma) o al Danieli (Venezia) nessuno vi dice che è bene non andare in bermuda ed infradito…si sa! Si sa anche però che alcuni dei principali clienti che popolano Dubai sono Russi…e vi assicuro che per quello che ho potuto vedere sono la prova vivente che la classe e l’eleganza non sempre si possono comprare.

Riporto integralmente di seguito il menu scelto in occasione della recente cena alla quale ho partecipato:

Wagyu Carpaccio, Cipriani Sauce, Roquette Salad, Truffle Oil

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Lobster Bisque with Saffron Foam

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Red Mullet and Lentil Cassoulet with Lemon Zest

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Master Kobe Beef, Pan Seared Foie Gras, Girolles and Truffle Jus

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Vanilla Bean Brulée with Berry Compote

Prezzo vino escluso: 950 AED (se non ricordo male più o meno € 165 a testa) per persona.

Se l’occasione è particolare potrete richiedere, come ho fatto io per le Signore presenti quella sera, una rosa rossa ed un book fotografico dell’hotel a forma di vela. In ogni caso non pagavo io…quindi tutto era ancora più semplice .

E’ breve, come tutti i miei video del resto… ma spero possa dare un’idea di cosa significhi salire le scale mobili della Hall del Burj Al Arab a Dubai:

Con questo ascensore si raggiungono il bar ed il ristorante panoramici al 27mo piano del Burj Al Arab, l’hotel a forma di vela di Dubai:

Penso che tra le diverse esperienze provate da queste parti, l’escursione nel deserto che sto per descrivervi sia davvero una delle più affascinanti, forse perchè non troppo legata al lusso sfrenato che invece tende a fare da sfondo ovunque si vada.

Dico “non troppo” perchè in effetti le jeep usate per il tour sono delle Land Rover 4.500 benzina o delle Chevrolet grandi quanto un monolocale .

Si parte dall’hotel alle 15.45 e si raggiungono le dune sabbiose in circa 40 minuti di strada. Lungo il tragitto ci si rende conto che l’espansione incredibile subita da Dubai negll’ultimo decennio sembra essere solo all’inizio: sembra di viaggiare in un immenso cantiere!

Subito dopo aver sgonfiato le gomme per aumentare l’aderenza delle gomme sulle sabbia ci si lancia in un safari che non mi aspettavo proprio: ancora non capisco come abbia fatto la macchina a non cappottarsi!! Vediamo se si capisce qualcosa dal video che vi riporto:

Ci si ferma per un rinfresco sulle dune, per poi procedere verso quello che le guide definiscono “camp”, una sorta di campo tendato costruito in mezzo alle dune. E’ lì che seduti su cuscinoni posati per terra si cena a buffet e lume di candela, si assiste ad uno spettacolo di danza del ventre e (volendo) si può fumare il Narghilè.

Un consiglio: attenti ad acquistare le foto che vi faranno, vengono bene senza dubbio…ma sono un po’ care. La cosa bella è che volendo una delle foto che vi fanno può essere scelta per essere lo sfondo di una di quelle sfere piene d’acqua nelle quali cade la neve quando le si rovescia…bella idea!

Insomma, non è di sicuro una escursione originale…unica al mondo, però merita anche solo per lasciare per qualche ora l’opulenza che caratterizza Dubai.

Altra nota originale: prima di riprendere l’asfalto le jeep fanno la coda per gonfiare nuoavamente le gomme:

Per organizzare l’escursione potete rivolgervi alla concierge del vostro albergo, oppure contattare direttamente Arabian Adventures.