E cosa dire di ciò che vola sopra agli Stati Uniti stessi!?

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Si è trattato in assoluto del miglior volo della mia vita. Avevo visto in foto e sentito parlare di queste suite ma provate dal vero sono incredibili.

Tra le dotazioni:

schermo 23″ touch screen
poltrona con massaggi in diversi punti che si reclina fino a diventare un letto (scompaiono anche i braccioli ed il letto te lo prepara la hostess)
mini bar
angolo creme per viso e corpo
set personale che va dal pigiama ad un beauty case con dentro prodotti di Bulgari
kit per la corrispondenza (carta da lettere, buste e penna)
chiusura elettronica dei 3 finestrini a disposizione

La scelta dei vini e del menu è davvero notevole (dal Dom Perignon a Chateu francesi eccellenti) e quando si vuole privacy basta chiudere le porte scorrevoli della suite sfiorando il pannello di controllo con un dito.

Si può mangiare in qualsiasi momento e scegliere dal menu a la carte cosa chiedere alle hostess.

Quando è previsto che si dorma il soffitto si illumina di led a simulare il cielo stellato, mentre quando si fa colazione in sottofondo si sentono cantare degli uccellini.

Senza contare che volando in First Class od in Business Emirates prevede un servizio gratuito di trasporto con autista da casa all’aeroporto e viceversa.

Fantastico.

Prezzo? Mille Euro in meno di quanto pagammo lo stesso itinerario con Lufthansa in Business circa 12 mesi fa. Paragone? Inutile…

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La notte scorsa ho per la prima volta volato in First Class. Temo sarà anche l’ultima perchè sono riuscito ad approfittare di un prezzo incredibile applicato da Emirates a questa prestigiosa classe.

Sono arrivato a Dubai da Venezia volando in Business Class perchè l’aeromobile che compie quella tratta non è allestito per avere anche la First. Devo anche dire che in principio sono rimasto un pochino deluso, perchè l’allestimento Business di quel volo non era assolutamente in linea con la reputazione di Emirates sotto questo profilo. Si trattava di un Airbus A330-200 un pochino datato probabilmente, i sedili avevano ancora lo spazio per inserire una specie di videocassetta per vedere i film on demand (ricordate l’inizio di Mission Impossible? Era l’anno 1996).

Avrei però volato in First tra Dubai ed Osaka, e così sceso dal primo volo ho cercato la lounge. Non si può dire che Emirates abbia lesinato in metri quadri per creare la First Class Lounge. Oltre alle molte aree relax (a dire il vero anche inutili vista la quantità di passeggeri che utilizzano tale classe), tutte dotate di colonnine multiple per ricaricare i propri dispositivi, è possibile pranzare, cenare e fare colazione nei diversi punti ristoro; comprare del vino d’eccellenza in una cantina come anche farsi fare dei massaggi rilassanti tra un volo e l’altro.

Spero che il video vi dia un’idea della superficie occupata, se non dei singoli dettagli:

• Il Club IlMilione dell’aeroporto di Venezia: sempre più caro
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• Basta speculare sul Wi-Fi!!

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P.S. E occhio alle mani

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• Video: Interno dell’Hotel a forma di Vela (Burj Al Arab)
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• L’ Islanda in fuoristrada: dal fiordo di Egilsstadird al parco Skaftafell, 370 Km
• Sciare a Dubai

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Quando ho la fortuna di venire a New York metto in conto che una sera la dedico a qualcosa di speciale, anche in termini di budegt.

Ed eccomi qui: Lobby Lounge del Mandarin Hotel, 35mo piano e vista incredibile sulla zona di Central Park South. In questo piano bar e’ possibile anche cenare ma ho prenotato da Asiate…sullo stesso piano… un po’ piu’ in la. Prendo un aperitivo a base di Absolut al mandarino ($19) che mi viene servito direttamente dallo shaker.

Asiate è un ristorante panoramico dalla location davvero notevole, con una vista unica su Columbus Circle. Apro con un bicchiere di champagne (video buio, scusate):

Ordino un menù degustazione: Fantastico.

Raw
A Selection of Five “Raw” Tastings
***
“Buckwheat and Eggs”
Soba Noodles, Osetra Caviar and Wasabi Cream
Taihei-Zan, “Tenko,” Junmai Daiginjo Sake, Japan
***
Étuvée
Bay Scallop, Sweet Shrimp, Razor Clams, Hearts of Palm
Coconut Herb Broth
***
Black Sea Bass
Sautéed Asian Vegetables, Oyster Mushroom
Ginger Infused Consommé
***
Lobster
White Polenta, Braised Salsify, Kaffir Reduction
***
Wagyu Beef Tenderloin
Smoked Potato Purée, Braised Beef Cheek, Yuzu Koshou
***
Black Tea Lemon Sorbet, Raspberry Tapioca
***
Dessert
Chocolate Soufflé Tart
Ginger Vanilla Ice Cream
Black Cherry Napoleon
Lemon Lime Gâteau

Prima ancora che si inizi un assaggino con una gelatina al cucchiaio mi e’ letteralmente esploso in bocca con un gusto unico, per poi passare alla prima portata del menù: 5 cucchiai in sequenza davvero notevoli. Si parte dall’ostrica per finire al tonno crudo con caviale passando per profumi forti come il frutto della passione ed il pompelmo rosa.

Si procede con dei noodles con caviale  e salsa al wasabi. Io non sono un amante del caviale (almeno così mi era sembrato le pochissime volte che ho potuto assaggiarlo), ma questo piatto era fenomenale. Una sorta di zuppa di pesce (E’tuveé) con brodo al latte di cocco, buonissima. Bella l’idea di finire i piatti con i brodi o le salse al tavolo, come anche quella di usare una piastrella di ardesia come piatto di portata per l’aragosta (squisita).

La degustazione prevede anche un tenderloin, che dal sapore sembra quasi affumicato… molto buono e non stona affatto con le portate precedenti. Subito dopo un sorbetto al the nero rinfresca il palato. Si chiude con 4 mini- dessert.

Unica pecca: il conto lo chiedo io (E che conto…)!!! Non me lo dovete portare voi mentre sto ancora sorseggiando il caffè!

Asiate c/o Mandarin Hotel

80 Columbus Cir
New York, NY 10023
Tel: +1 212-805-8881

• Ristoranti ad Hong Kong: Spoon
• Ristoranti a Chicago: The Signature Room
• Ristoranti Panoramici a New York: The View
• Ristoranti a Dubai: Al Mahara
• Vietato

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E’ così infatti che è possibile passare dal caos tipico di una metropoli nord africana a locali arredati in maniera incredibilmente raffinata, ristoranti meravigliosi dall’atmosfera unica.

La domenica sera, finite le gare, l’organizzazione dell’evento ha invitato 300 persone (tra cui il sottoscritto) a prendere parte ad una festa organizzata da Quintessentially. Si tratta di un club esclusivo che si propone di fare da Concierge ai propri iscritti, suggerendo soluzioni di alta classe e raffinatezza.

Guardate questo video che spero possa rendere un pochino l’idea di come è stato allestito un immobile molto bello alle porte di Marrakech:

• Ristorante Dar Moha a Marrakech
• Offerta di Lavoro: Hostess Cercasi
• Ryad Dyor a Marrakech
• Periodo intenso
• Cena di gruppo all’hotel a forma di vela

• Ryad Dyor a Marrakech
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• Formula Master a Porto
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• Ristorante Dar Moha a Marrakech

L’occasione di questo breve viaggio di lavoro mi ha portato a provare questa meravigliosa esperienza presso il Ryad Dyor.

Caratteristica (almeno per quanto mi sembra di aver capito) tipica dei Riad di Marrakech è di avere uno o più piccoli chiostri centrali attorno ai quali si sviluppa l’edificio in più piani. Spesso nello spazio aperto creato dal chiostro trova spazio una piccola piscina, mentre il tetto si presta bene per ospitare delle sdraio per il sole ed eventualmente i tavoli per la colazione.

Altra caratteristica tipica è il numero di camere: solitamente infatti sono davvero molto poche. Ryad Dyor ne ha 7, ma devo dire che sono una più bella dell’altra. La foto che segue ritrae solo il particolare della zona letto della camera dove stavo io (la numero 3):

E’ bello poi entrare nel micro-mondo di un Riad dalle viuzze della Medina, dalle quali mai immagineresti di poter guadagnare l’accesso a piccoli angoli di relax, pulizia e cura per i dettagli.

Ulteriori note di merito vanno sicuramente a:

- la gentilezza incredibile di Yassir, il responsabile della struttura che ne ha cura per conto della coppia di proprietari (Olandesi che vivono ad Ibiza);

- la gradevolezza di un Hammam: un bagno rigenerante di circa un’ora da fare alla fine di una giornata piuttosto pesante;

- la disponibilità nell’area comune di una wi-fi gratuita.

Unica nota di demerito: il prezzo, nonostante io sia sempre ben disposto a riconoscere la qualità ed i pregi, mi sembra tuttavia un po’ troppo alto. A tal proposito devo dire che al momento della scelta/prenotazione ci si trova piuttosto spaesati perchè la forchetta di prezzi alla quale si è sottoposti è davvero impressionante (dai 60Euro circa ai 600Euro per notte) e non altrettanto impressionante sembra essere la forchetta dei servizi offerti.

Ryad Dyor
1, Driba Jdida
Sidi ben Slimane – Marrakech
Tel: +212 (0) 524 375 980
Email: ryaddyor@gmail.com

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Domenica scorsa io e Paola siamo stati a Roma. Io ci dovevo andare per lavoro e poichè lei non avrebbe lavorato il lunedì successivo e sono sempre poche le occasioni per stare assieme abbiamo deciso di andarci entrambi, ritagliando degli spazi che potessero unire il dilettevole all’utile.

E’ facendo così che la domenica a pranzo siamo finiti in un ristorante giapponese del centro. Già perchè trovarsi in grosse città è spesso una buona occasione per assaporare qualcosa di strano, magari difficile da trovare nella cittadina dalla quale si proviene.

Hamasei si trova a pochi passi da Via del Corso e da Piazza di Spagna… proprio nel centro di Roma insomma.

L’ambiente è piuttosto raffinato ed il personale, rigorosamente Giapponese, è davvero cordiale. E’ possibile scegliere se pranzare/cenare al banco oppure ai tavoli. Nel primo caso si riesce a seguire la preparazione del Sushi da vicino ed è davvero piacevole.

Paola ha preso del Sushi, io Sashimi. Entrambi i piatti deliziosi devo dire.

Purtroppo, complice anche la posizione, Hamasei è a mio avviso caro: un piatto di Sashimi, uno di Sushi con 8 pezzi, acqua minerale € 51,00. Considerato però che ci si trova ad un passo da Via Condotti e che la qualità del pesce è davvero buona…beh, non ci si può forse aspettare altro.

Vi lascio con questo video di Paola…

Hamasei, Ristorante Giapponese a Roma Centro
Via Della Mercede, 35/36
00187 Roma (RM)
Tel.: 06 6792134

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Domani mattina io e Mario abbiamo un appuntamento di lavoro vicino a Barcellona, e così il programma di viaggio prevedeva che io partissi alle 18.15 da Treviso per Girona, per poi farvi ritorno domani alle 17.50.

Tutto in perfetto orario…

Scendendo su Girona l’aereo si è imbattuto in una vera e propria bufera di neve, guardando fuori dal finestrino si vedeva solo il bianco della neve che sfrecciava lungo la fusoliera.  Il primo tentativo di atterraggio è fallito per il troppo vento, e così l’aereo ha ripreso quota quando si trovava già a pochi metri dall’asfalto.

Una volta scesi, questo è quello che ho trovato lungo la strada tra Girona e Barcellona:

Chi ben comincia…

• Addio al celibato a Barcellona
• Pagine di atterraggio: il segreto del successo
• Mitico Verdone
• Escursione nel deserto a Dubai
• [Video] Per le vie della Medina di Marrakech

Certo che con quello che è successo in questi giorni, se ci si pensa… passa un po’ la voglia di volare!

• Tour in Sudafrica
• Taxi da Heathrow
• Volare Air Dolomiti
• Adsense, Smart Pricing e bid minimi
• Così è iniziato il mio viaggio di 24 ore in Spagna

L’escursione costa € 7 e la consiglio davvero.

• Escursione alle grotte di Vieste
• Barbecue Giapponese a Manhattan
• Immersioni a Praslin
• Escursione nel deserto a Dubai
• Escursione a La Digue

Sono dei pesci…tipo piccole anguille, che si acquistano vivi in scatolette facili da trasportare.

• Immagini buffe dal Giappone – parte VI
• Vado a correre dietro ad un formaggio
• Ristoranti e Guide Online: il caso di Chow
• Un Hotel nel Sussex
• Mezza giornata ad Hong Kong

Ho dovuto lavarmi perchè funziona solo se c’è del peso sulla tavolozza . Come forse (ma dubito) si capisce dai pulsanti, il lavaggio è diverso da maschietti e femminucce.

Troppo forte!

• Mitico Verdone
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• SES NYC 08: primo giorno
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Spero che questo video renda ancora di più l’idea:

• Air Show a Goodwood
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